生クリームの泡立てやチョコレートの湯せんナシなので楽です。
卵は軽く泡立てたほうがふんわりと出来上がります。
（電動泡立て器を使わずに手動でOK！）
3.5合釜で、高速炊きを２回で焼きました。
今回はブラックチョコレートで作ってみましたが、ミルクチョコで作ってもいいと思います。
砂糖は、家にあるもの・・・ということでキビ砂糖で作ってみました。
では、炊飯器で焼くチョコレートケーキの作り方です。
◇材 料 （炊飯器３合）
・チョコレート（ブラック） 60〜65ｇ
・生クリーム ５０cc
・バター 大さじ１
・卵 ２個
・砂糖 ８０ｇ
・小麦粉 ５０ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・飾り用の粉砂糖 少々
炊飯器の内側に薄くオイルを塗っておきます。
◇作り方
１．小鍋に生クリームを入れ、弱火で温め（沸騰させない）、
細かく刻んだチョコレートとバターを入れて、
木べらでなめらかになるまで溶かす。
２．ボウルに卵を入れ、軽く泡立てたら砂糖を入れ、
よく混ぜ合わせる。
３．小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら２に入れ、
ダマができないようにサックリ混ぜ合わせ、１を入れ、
よく混ぜ合わせる。
４．３を炊飯器の内釜に入れ、高速で炊く。
一度切れたら、もう一度スイッチを入れます。
焼けたら竹串を刺してみて、生の生地がついてこなければ出来上がり！
焼きすぎたらおいしくありません。
少しお釜の中に入れたまま冷ましてから、網の上に取り出し、完全に冷めたら粉砂糖をふりかけます。
粉砂糖をふりかけるときは、茶漉しを使うときれいに仕上がります。
このレシピは姉妹ブログでも紹介していますが、炊飯器ケーキということでこちらでも紹介しました_(._.)_
